お盆休み

こんにちは!

ブログの方がすっかりご無沙汰となっていました。
長いお盆休みをいただきまして充電完了
先週末より元気に営業しております!

 

 

スタッフ皆思い思いの休みを過ごす事ができ、充実していたようです😊

 

私たちは…と言うと
大好きな我が家でゆっくり過ごす事ができました。

 

社長は毎朝山女魚釣りに出かけては
今回の休み中には山女魚の中でも特に大きな「尺ヤマメ」を釣る事ができ
感無量の様子でした。
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大きな山女魚は点々の模様が小さくて薄いのですね。。。
釣るのも社長、もちろん捌くのも器用に捌いてくれます!
塩焼きor刺身でしか食べた事がありませんでしたが
今回はムニエルでいただきました🍴
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身がフワッフワッで美味しい!!
鮭に似た歯ごたえでごはんにも良く合います。

 

充電をしっかりとさせていただいたので
お仕事張り切らせていただきます!

お久しぶりです。

おはようございます。

大型連休から1週間が経ち、
皆様の体も日常生活に慣れてきた頃でしょうか。

 

 

休み明け、仕事がフル回転だった事もあり
ブログ投稿がかなり久しぶりとなってしまいました!

 

 

私たちも4日間お休みをいただき
久しぶりの連休に、
スタッフそれぞれが家族と充実した時間を過ごしていたようです😊

 

 

新しい住まいでの初めての5月連休
お陰様で天候に恵まれた4日間でしたが
特に出かける事もなく…
毎日のんびりと過ごしました。

 

唯一出かけたのは
隣町の山の方に釣りに行った事位です。
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貸切の自然豊かなスポット!!

 

遊具などありませんが
子供たちも川遊びを楽しみ、釣りをしない女性陣も
自然浴をしながら1日楽しめましたよ。
 
 
青い空と新緑、そして透き通った綺麗な川
ただ見ているだけで気持ちが良く
木陰もたくさんあるので、陽射しを気にせず長居できる場所。
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肝心の釣りではヤマメが釣れて
塩焼きして夕ご飯にいただきました🐟

 

この辺りのヤマメは
身がフワフワ柔らかくてとても美味しい!

 

私は釣りをしません(笑)
食べる専門ですが、これからのシーズン楽しみがまた増えました!

里山暮らしの休日

こんにちは。

昨日は水曜日。定休日でした!
お昼は今佐賀で話題のレストランで食事し
心もお腹も満たされたところで

 

 

本日の課題
「こいのぼりの支柱を建てる!」
に取りかかりました。
以前の事務所では木の支柱だったのですが
鳥につつかれて、木が劣化し
全く使えなくなってしまったのです。。
ですので、今度はアルミポールを知人から譲り受けました。

 

 

子供も「こいのぼりはいつ立つの?」と
今か今かとソワソワしている様子
気づけば4月半ばも過ぎていますが
支柱の土台だけでも
今日中にコンクリを練って入れておかなければと、頑張りました。
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ダンも応援してくれましたよ🐶
土台の作業をしたところで本日は終了

明日コンクリが固まってから、いよいよポールを取付ます。

 

こいのぼり作業を終え
今度はメンズ組で魚釣りへ🐟。。

 

同じタイミングでお世話になっている業者様が寄ってくださり
あっと言う間に2時間経過

 

 

 

メンズ組が釣れて(連れて)帰ってきたのは
魚    
ではなく…タケノコ(?)

 

 

歩いて出かけた最中にご近所さん達から
採れたてのタケノコをいただいたそう。

 

肝心のお魚はちいさいのを1匹
夜はお魚料理ではなく急遽変更です!!

 

早速ドラム缶でアク抜きをします。
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ドラム缶でタケノコを茹でる間に
燻製も楽しみました。
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さくらチップの燻製は風味が豊かに広がり
美味しく仕上がります。
今回は運良く、ファミリアのチーズも購入できたので
チーズとソーセージ、そして釣って来た魚を燻製していただきました。

 

歩いていてタケノコをいただけるなんて
里山暮らしならではですよね!
なかなかワイルドな休日でしたが
これからの季節、定休日の夜は
アウトドアキッチンが恒例となりそうでウキウキしています😊

タケノコ堀り

こんにちは。

昨日今日と寒い朝を迎えました。
ここ数日は薪ストーブを焚いています。
洋服も冬物に戻り、寝室では毛布フル活用です。
雨が降ったり、晴れ間が見えたり、風が吹いたり…
変わりやすい天候に
体調も気をつけたいものです。
 

 

 

さて。
タイトルにもありますよう
先日の休日はご近所のタカシマ農園様まで
タケノコ堀りに出かけました。

 

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陽射しが射し込む中、竹薮に囲まれた小道を歩いていくと
タケノコがチラホラ顔を出していました。
 

 

 

 

息子と私は小さいもの
社長は大きいものを掘る事ができ
両手抱えて持ち帰り
最後は大きな窯にて薪の火で湯がき、アク抜きまでしてくださいました。

 

 
3000平方メートルのタケノコ農園
圧巻です!見た事のない素晴らしい景色に感動しました。
景色だけでも何度も見たくなる癒される場所です。

 

 
タケノコも歯ごたえ抜群で
煮物、炊き込みご飯に天ぷら、お味噌汁、チンジャオロースーと
色々な料理を楽しみ、
とても美味しくいただきました。

 

 

 
今年は5月上旬まで開園されているとの事
近場でも、まだ知らないだけで
素敵な場所があるんだなぁと改めて感じました。
旅行での新しい発見も好きですが
やはり地元や今住んでいる場所を「知ること」って大切ですよね!
 

 

壮大な自然の中での体験は
息子にも食育の良いお勉強になったと思います。
 

 

是非、皆様おでかけくださいませ。
帰りは弊社でコーヒーでも…☕
お待ちしています😊

東京3

こんばんは。

今晩も冷え込みますね🍃
薪ストーブ フル稼働の我が家です。

 

よく聞かれるのですが
「寒くないのですか?」と。
そりゃ THEガラス! の我が家
しかもエアコン一台の全館空調
寒そうですよね〜山の麓ですもん😌

 

冬の夜は帰宅を同時に暖房スイッチONし
薪ストーブの着火から約1時間程は
エアコンと薪ストーブと同時使用です。

 

1時間経つと家の中がポカポカとしてきますので
エアコンは消し、薪ストーブだけの温もりで過ごしています。
なので今の所はとても快適に暖かく過ごしていますよ😊

 

 

 

さて。東京旅話も終盤です。
マーケティングの講演会が終わり
向かった先は、東京駅すぐそばの

 

COTTON CLUB

 

社長がMiles Davisなどモダンジャズが好きなんです。

今回はポーランドのMARCIN WASILESKI TRIOを聴いてきました。

ピアノ、ドラム、コントラバスのトリオ
いかにも!なjazzではなく
透明感のある爽やかな印象を受け
心地良く聴きやすい音楽に感動しました。

 

こっくりとした赤を基調とした
重厚感溢れる内装は
NYのナイトクラブを再現しただけあって
非日常で、まるで映画の世界感
1920年代にタイムスリップしたかのような雰囲気でした。

 

こんなに素晴らしくて美しい空間で
本場のjazzを聴きながら
お酒が飲めるなんて
今年は始まったばかりなのに
もう既に1年分の幸せを使い果たしたような気分。。。

 

観光こそできない旅でしたが
どこに行っても建築やインテリア、接客対応に目が行く私たち

 

佐賀に残ってくれていた
信頼できるスタッフのおかげで
思い切り感性を高める経験ができました。

 

ありがとうございます!

 

また来れるよう
2019年も精進して参ります!!

 

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東京2

続いて2日目の東京。

講演会当日です。
 

エッグベネディクトが最高に美味しかった
ステーションホテルを後にし
向かった先は
 
tomita TOKYO
 
世界11カ国45ブランドの壁紙・ファブリック、
インテリアアイテムや家具の揃うショールームです。
 
ちゃっかり雑誌の付録でチェックしておりました(笑)
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時間があればじっくりと店内を拝見したかったのですが
慣れない東京、慣れない移動時間の逆算
きっとスタッフの方も驚かれる程の
スピードでカーテンの方を見させていただきました。
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モダンな店内には色とりどり、
変わった柄の壁紙やカーテンのサンプルがところ狭しと並んでおり
1日かけてゆっくり堪能したい位。。
 
本当に素敵なショールームでした。
ふさかけや、タッセルなどの小物類も
1つ1つこだわりが見られました。
 
しばらくは行けませんが
また東京へ行く際には
時間をとり、隅の隅まで拝見したいです😊
 
お近くの方が羨ましい!

東京1

おはようございます。

昨日は佐賀でも昼から雪が振り、山の麓である事務所の窓から見える
蕭蕭(しょうしょう)と降る雪の様子は
それはそれはとても素敵な景色でした。

 

息子とも「雪が積もったらいいね」
と話していましたが
残念ながら積もる事はなく
今日は気温こそ低いですが、お天道様がキラキラと光っています。

 

私たちの住んでいる九州では
何年かに1度積雪すれば大騒ぎ。。。
いや、大喜びなのですが
東北・北海道の方は
昨年末からの大寒波により
大変な思いをされている方もいらっしゃるかと思います。
大きな事故や災害にならない事、厳冬にならないよう祈りたいものです。

 

 

この寒さの中
23日より東京へ行ってきました。
と言いましても、マーケティングの講演会参加の為
ほぼお仕事だったのですが
限られた時間にこそ発見はある!と
常日頃思って行動していますので(笑)

 

宿泊は以前から泊まりたい!と思っていた
東京ステーションホテルへ。
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東京駅直結のオーセンティックでラグジュアリーな歴史あるホテル

 

駅がすぐそこにあるとは思えない程静かで
ベージュを基調とした上品なインテリアが
まるで包みこんでくれるような安心感をもたらしてくれました。

 

本当に勉強になります!

 

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部屋からは駅構内が覗けます。
夜、早朝と忙しく行き交う人々が。。。
それでも部屋の中はとっても静か
不思議な気分でした。。。

 

ウィンドウトリートメントさすがでした。
小窓に大きなファブリックを使用する事で
空間が広く感じ、まるで海外のよう!

 

このように、お仕事の合間合間に
楽しみを見つけては、
結局は良い刺激をまたお仕事で活かせるよう動いている私たち

 

1泊目は東京ステーションホテルを探検し
食入るように眺めてお勉強させていただきました(笑)
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もちろん、ごはんも接客も最高で
その面でも良い刺激を受けました。
居心地が良い場所には必ずと言って良い程
押し付けがましくないサービスをされる
プロフェッショナルの接客があります。

私たちの仕事も人と人とのお付き合いから始まりますので

大変参考になります。
また必ず泊まるぞ〜😊

休日

こんにちは。風が冷たくなり、益々年末感が増してきましたね。

 
背中も丸くなりがちなこの時期
見ているだけで、背筋がスッと真っすぐに伸びそうな作品
佐賀美術館にて開催中の
吉岡 徳仁さんの
「ガラスの茶室-光庵」を見てきました。
 
鏡面処理された柱や梁が
周囲の背景や柱・梁自体を映し出し
眺めてるだけで感性が研ぎ澄まされます。

 

室内でしたので
残念ながら、屋外に設置されている時に感じるであろう
光の角度や反射具合によって
生まれる『プリズム』に遭遇する事はありませんでしたが

 

シンプルだけれども奥行きのある想いに触れる事ができ
とても感動しました。
個人的に茶室の周りに配置されていたガラスのベンチ、迫力ありました!
皆様も是非😊

弊社では年末年始を下記のとおり休業とさせていただきますので

ご案内いたします。

休業中は何かとご迷惑をおかけすることかと思いますが

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

【年末年始休業期間】

H30年12月30日(日)〜H31年1月6日(日)

 

★1月7日から平常通り営業いたします★

 

 

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くが工務店        

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