休日の過ごし方

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先日の定休日はすごく良い天気☀

いつものように、社長は前の日の晩から魚釣りへ出かけて行きました🐟
 
 
今回は赤目の金時鯛を中心に
たくさんの大物をお土産に釣ってきてくれました!
 
 
相変わらず捌くのは社長任せですが
今晩どんな調理をしようかな…と1人ニヤニヤしています^^

大きなミッションが終わったので…

こんにちは!今日は小春日和?とも思えるくらい暖かいお天気でしたね!

春はもうすぐそこまで来ているのかな?

 

 

先日の定休日は、
週明けに大きなミッションをやり遂げ
しばらく子供に我慢させていた事もあり
子供にとって生まれて初めての「サーカス」に連れて行きました。

 

ホワイトライオンが7頭も出てきた猛獣ショー
バイクホールを使った大回転バイクステージ
そして子供が楽しみにていた象のショー

 

天候も悪く平日だった為か
すぐ近くで素晴らしい演目を観る事ができて
親も負けないくらい感動しました!

 

そして
最後の最後に
客席に立ち寄ったピエロに社長が連れて行かれ
ステージに立つ事になるなんて・・・(笑)
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同じく連れて行かれたお父さんたちと4人で
ダンスそして演技までする始末(笑)
※黄土色の上着が社長です。

 

おなかを抱えて大笑いした休日でした!

 

木下大サーカス、福岡公演は3月8日まで!
また1つ記憶に残る家族の思い出ができました^^

古希祝い

先日は月に1度の日曜日休みでした。
日頃平日休みに慣れていると
外に出て人の多さに驚きます・・・

 

休みも兼ねて家族で父親の古希祝いをしました。
近くは富士町、ダムの駅近くの菖蒲ご膳さん。
富士町で採れた食材を活かした山菜料理屋です。

 

「心と体の養生食」として
旬の山野菜をメインにしたとってもオススメのお料理ばかりです!
子はいくつになっても
親に長生きして欲しいものです。

 

眺めも抜群のこのお店
今回は離れの個室で存分に楽しませていただきました😊
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2次会は牡蠣や焼き鳥をボチリボチリと炭火で焼きながらの🍻
自然に囲まれた環境でいただくごはんは最高

 

孫たちからマジックショーやビンゴ大会など
1日かけてゆっくりお祝いできて本当に良かったです😊
貴重な日曜日にお休みをいただき
ありがとうございます。

休日

先日、長崎まで家族旅行で行ってきました。

行く先は野母崎、目指すは軍艦島です。
子供たちは小型船に乗るのもはじめて。
結構早いスピードにドキドキしながらも
軍艦島を食い入るように見ていました。
(この日は先日の台風の影響で上陸できず)

 

閉山から40年経った今も一部の建物は形を残し、当時の生活が思い浮かびます。

 

高層鉄筋コンクリートが並ぶ様子は圧巻でした。

 

案内の地元の方によると、10年後にはどうなっているかな…との事。

 

同じ九州にある世界文化遺産、是非見に行けるうちに!

 

 

帰りはグラバー園と大浦天主堂に寄り
その近くでとても素敵な建物を見つけました。
祈りの丘絵本美術館です。
庭と塀がとっても芸術的!!
平は「長崎塀」と言われてるそうです。

 

長崎ならではの洋館にツタが這い、良い味を出しています。
まさに童話に出て来そうな外観に感激して
なかなか中に入ろうとしないお母さんに
子供たちも呆れ顔(笑)

 

もちろん店内には世界各国の絵本が展示、販売されてあり楽しく過ごせましたよ^^

お盆休み

こんにちは!

ブログの方がすっかりご無沙汰となっていました。
長いお盆休みをいただきまして充電完了
先週末より元気に営業しております!

 

 

スタッフ皆思い思いの休みを過ごす事ができ、充実していたようです😊

 

私たちは…と言うと
大好きな我が家でゆっくり過ごす事ができました。

 

社長は毎朝山女魚釣りに出かけては
今回の休み中には山女魚の中でも特に大きな「尺ヤマメ」を釣る事ができ
感無量の様子でした。
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大きな山女魚は点々の模様が小さくて薄いのですね。。。
釣るのも社長、もちろん捌くのも器用に捌いてくれます!
塩焼きor刺身でしか食べた事がありませんでしたが
今回はムニエルでいただきました🍴
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身がフワッフワッで美味しい!!
鮭に似た歯ごたえでごはんにも良く合います。

 

充電をしっかりとさせていただいたので
お仕事張り切らせていただきます!

お久しぶりです。

おはようございます。

大型連休から1週間が経ち、
皆様の体も日常生活に慣れてきた頃でしょうか。

 

 

休み明け、仕事がフル回転だった事もあり
ブログ投稿がかなり久しぶりとなってしまいました!

 

 

私たちも4日間お休みをいただき
久しぶりの連休に、
スタッフそれぞれが家族と充実した時間を過ごしていたようです😊

 

 

新しい住まいでの初めての5月連休
お陰様で天候に恵まれた4日間でしたが
特に出かける事もなく…
毎日のんびりと過ごしました。

 

唯一出かけたのは
隣町の山の方に釣りに行った事位です。
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貸切の自然豊かなスポット!!

 

遊具などありませんが
子供たちも川遊びを楽しみ、釣りをしない女性陣も
自然浴をしながら1日楽しめましたよ。
 
 
青い空と新緑、そして透き通った綺麗な川
ただ見ているだけで気持ちが良く
木陰もたくさんあるので、陽射しを気にせず長居できる場所。
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肝心の釣りではヤマメが釣れて
塩焼きして夕ご飯にいただきました🐟

 

この辺りのヤマメは
身がフワフワ柔らかくてとても美味しい!

 

私は釣りをしません(笑)
食べる専門ですが、これからのシーズン楽しみがまた増えました!

里山暮らしの休日

こんにちは。

昨日は水曜日。定休日でした!
お昼は今佐賀で話題のレストランで食事し
心もお腹も満たされたところで

 

 

本日の課題
「こいのぼりの支柱を建てる!」
に取りかかりました。
以前の事務所では木の支柱だったのですが
鳥につつかれて、木が劣化し
全く使えなくなってしまったのです。。
ですので、今度はアルミポールを知人から譲り受けました。

 

 

子供も「こいのぼりはいつ立つの?」と
今か今かとソワソワしている様子
気づけば4月半ばも過ぎていますが
支柱の土台だけでも
今日中にコンクリを練って入れておかなければと、頑張りました。
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ダンも応援してくれましたよ🐶
土台の作業をしたところで本日は終了

明日コンクリが固まってから、いよいよポールを取付ます。

 

こいのぼり作業を終え
今度はメンズ組で魚釣りへ🐟。。

 

同じタイミングでお世話になっている業者様が寄ってくださり
あっと言う間に2時間経過

 

 

 

メンズ組が釣れて(連れて)帰ってきたのは
魚    
ではなく…タケノコ(?)

 

 

歩いて出かけた最中にご近所さん達から
採れたてのタケノコをいただいたそう。

 

肝心のお魚はちいさいのを1匹
夜はお魚料理ではなく急遽変更です!!

 

早速ドラム缶でアク抜きをします。
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ドラム缶でタケノコを茹でる間に
燻製も楽しみました。
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さくらチップの燻製は風味が豊かに広がり
美味しく仕上がります。
今回は運良く、ファミリアのチーズも購入できたので
チーズとソーセージ、そして釣って来た魚を燻製していただきました。

 

歩いていてタケノコをいただけるなんて
里山暮らしならではですよね!
なかなかワイルドな休日でしたが
これからの季節、定休日の夜は
アウトドアキッチンが恒例となりそうでウキウキしています😊

タケノコ堀り

こんにちは。

昨日今日と寒い朝を迎えました。
ここ数日は薪ストーブを焚いています。
洋服も冬物に戻り、寝室では毛布フル活用です。
雨が降ったり、晴れ間が見えたり、風が吹いたり…
変わりやすい天候に
体調も気をつけたいものです。
 

 

 

さて。
タイトルにもありますよう
先日の休日はご近所のタカシマ農園様まで
タケノコ堀りに出かけました。

 

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陽射しが射し込む中、竹薮に囲まれた小道を歩いていくと
タケノコがチラホラ顔を出していました。
 

 

 

 

息子と私は小さいもの
社長は大きいものを掘る事ができ
両手抱えて持ち帰り
最後は大きな窯にて薪の火で湯がき、アク抜きまでしてくださいました。

 

 
3000平方メートルのタケノコ農園
圧巻です!見た事のない素晴らしい景色に感動しました。
景色だけでも何度も見たくなる癒される場所です。

 

 
タケノコも歯ごたえ抜群で
煮物、炊き込みご飯に天ぷら、お味噌汁、チンジャオロースーと
色々な料理を楽しみ、
とても美味しくいただきました。

 

 

 
今年は5月上旬まで開園されているとの事
近場でも、まだ知らないだけで
素敵な場所があるんだなぁと改めて感じました。
旅行での新しい発見も好きですが
やはり地元や今住んでいる場所を「知ること」って大切ですよね!
 

 

壮大な自然の中での体験は
息子にも食育の良いお勉強になったと思います。
 

 

是非、皆様おでかけくださいませ。
帰りは弊社でコーヒーでも…☕
お待ちしています😊