時々パティシエ

 

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社長は時々パティシエになります。

今回は今が旬!の いちごムース🍓

 

 

クリームチーズの効いたスイーツ
とっても美味しくいただきました😊

組子の建具

おはようございます。

今日は若干風が冷たいですが良いお天気
弊社のお庭の樹々たちも、新緑がキラキラして綺麗です。

 

 

3月に御引き渡しをしたおうちに
組子の建具を取付に行ってまいりました。

 

様々な紋様を生み出す
日本の伝統工芸「組子」
釘や金具を使わず、木の角度や溝をつける事で組んでいきます。

 

その組子技術を織り込んだ建具は
現代の木造住宅にも馴染み、より洗練された雰囲気を創ってくれました。

 

吉原木工所様、ありがとうございます。
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タケノコ堀り

こんにちは。

昨日今日と寒い朝を迎えました。
ここ数日は薪ストーブを焚いています。
洋服も冬物に戻り、寝室では毛布フル活用です。
雨が降ったり、晴れ間が見えたり、風が吹いたり…
変わりやすい天候に
体調も気をつけたいものです。
 

 

 

さて。
タイトルにもありますよう
先日の休日はご近所のタカシマ農園様まで
タケノコ堀りに出かけました。

 

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陽射しが射し込む中、竹薮に囲まれた小道を歩いていくと
タケノコがチラホラ顔を出していました。
 

 

 

 

息子と私は小さいもの
社長は大きいものを掘る事ができ
両手抱えて持ち帰り
最後は大きな窯にて薪の火で湯がき、アク抜きまでしてくださいました。

 

 
3000平方メートルのタケノコ農園
圧巻です!見た事のない素晴らしい景色に感動しました。
景色だけでも何度も見たくなる癒される場所です。

 

 
タケノコも歯ごたえ抜群で
煮物、炊き込みご飯に天ぷら、お味噌汁、チンジャオロースーと
色々な料理を楽しみ、
とても美味しくいただきました。

 

 

 
今年は5月上旬まで開園されているとの事
近場でも、まだ知らないだけで
素敵な場所があるんだなぁと改めて感じました。
旅行での新しい発見も好きですが
やはり地元や今住んでいる場所を「知ること」って大切ですよね!
 

 

壮大な自然の中での体験は
息子にも食育の良いお勉強になったと思います。
 

 

是非、皆様おでかけくださいませ。
帰りは弊社でコーヒーでも…☕
お待ちしています😊

春休み

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こんにちは。
ブログ更新遅くなりました。
あっとゆうまに4月の始まりです^^
 
息子も春休みという事で
実は北海道に旅行に出かけていました。
 
九州とは大違いの北海道のお天気
猛吹雪に積雪。。。
今年は佐賀で雪が降らなかったのもあり
子供たちは大喜びでした。
 
旭山動物園でシロクマやペンギンの散歩にも出逢えましたよ^^